Похудеть с витаминами
Возможно ли похудеть с витаминами?
Многим еще в детстве говорили о том, что если есть овощи и фрукты, не будет дефицита витаминов. Некоторые и сейчас верят, что достаточно съесть яблоко или порцию салата, чтобы покрыть суточную потребность в биологически активных веществах. К сожалению, это не так. С овощами и фруктами человек получает в основном фолиевую кислоту и витамин С.
Остальные же витамины— А, Б, Е, К, группы В — поступают в организм с крупами, животным белком, черным хлебом… Ученые считают: чтобы выполнить суточную норму по витаминам, нужно пищи съедать примерно на 5000 ккал. А это в два раза превышает норму спортсменки, которая тренируется с утра до вечера.
Неутешительные факты
По статистике лаборатории НИИ питания РАМН, дефицит витамина С испытывают от 70 до 100% россиян независимо от региона проживания. У 40-80% населения фиксируется недостаток витаминов группы В и каротина. Более чем у половины беременных женщин выявляется нехватка витамина В6 и фолиевой кислоты. Сегодня многие фрукты и овощи выращиваются на бедных почвах или в теплицах. А если добавить тот факт, что плоды снимают и транспортируют недозрелыми, то понятно, что к нам попадают фрукты и овощи, которые радуют только глаз, но отнюдь не организм: содержание минералов и витаминов в них там крайне низкое.
Поэтому, чтобы получить необходимое количество биологически активных веществ, городской жительнице необходимо съедать не 5000, а все 8000 ккал. Можно только представить, в кого через год такого «витаминного» меню превратится стройная девушка! Да еще надо прибавить эффекты термической обработки — жарка, варка и запекание — также не пощадят биологически активные вещества.
Например, в картофельном пюре останется после обработки в три раза меньше аскорбинки, чем в сырых корнеплодах.
Справка
В настоящее время известно 13 витаминов (9 водо- и 4 жиро-растворимых) и 10 витаминоподобных веществ. Непростая азбука.
Следует особо выделить некоторые витамины для похудения и минералы, без которых процесс похудения будет идти медленно или может стать причиной проблем со здоровьем и внешним видом — с кожей, волосами, ногтями.
Витамин А
Ретинол, он же витамин А, принимает активное участие в процессе роста и регенерации клеток кожи, внутренних органов, отвечает за крепкий иммунитет и острое зрение. Его дефицит можно определить, если простуды стали частыми, а эпидермис шелушится. Нехватка ретинола может стать причиной обвисания кожи, появления растяжек.
приобрести
Витамин В1
Тиамин — важнейший фермент в углеводном, а значит, и энергетическом обмене. Недостаток этого витамина может приводить к нарушению высвобождения глюкозы из углеводов, что способствует повышению аппетита и может стать причиной переедания. Такая ситуация приведет к складированию избытка калорий в виде жиров в подкожно-жировой клетчатке.
приобрестиВитамин В6
Пиридоксин регулирует деятельность нервной системы, отвечает за иммунитет и за регенерацию тканей, стимулирует белковый обмен, а также принимает участие в формировании эритроцитов. Для красных кровяных телец основной функцией является транспортировка кислорода из легких в ткани. Известно, что жиры сгорают именно благодаря кислороду. Поэтому при дефиците пиридоксина процесс снижения веса замедляется или останавливается, развивается аненемия, кожа становится сухой. Суточная потребность пиридоксина — 2,0 мг в сутки.
приобрестиВитамин В 12
Играет важную роль в метаболизме, участвует в крове творении, функционировании нервной системы. При дефиците его развивается анемия. А с ее симптомами знакомы многие: раздражительность, слабость, повышенная утомляемость. Дефицит витамина В12 приводит к нарушению работы желез внутренней секреции, сбоям в пищеварении. Суточная потребность для взрослых — 3 мкг.
приобрестиВитамин Е
Токоферол — еще один антиоксидант. Многие женщины его знают, как ингредиент антивозрастной косметики. Но витамин Е должен поступать в организм не только снаружи, но и изнутри. Без него питательным веществам сложно проникнуть внутрь клетки через мембрану и, следовательно, будут нарушены обменные процессы. Токоферол укрепляет также стенки капилляров и сосудов, способствует снижению давления. Дефицит витамина может привести к дистрофии мышц, в том числе сердечной.
приобрестиВитамин С
Это один из сильных антиоксидантов, она активно участвует в окислительно-восстановительных процессах. Это означает, что витамин С защищает от повреждений клеточные мембраны. Витамин С регулирует работу иммунной системы, отвечает за обновление клеток кожи, стимулируя рост коллагеновых волокон. Кроме того, она нейтрализует негативное действие гормона стресса кортизола, предотвращая развитие депрессии. Первые признаки дефицита витамина — ломкость ногтей, кровоточивость десен, появление ранних морщин и понижение тонуса.
приобрестиКальций
Кальций относится к группе макроэлементов. Другими словами, он требуется организму в больших количествах — до 1000 мг в сутки.
Кальций отвечает за состояние нервной и костно-мышечной систем, входит в состав многих ферментов и гормонов. Исследования, показали, что худеющие сударыни, которые ежедневно потребляют около 600 мг кальция, успешнее снижают вес, причем за счет уменьшения жировой прослойки. Надо учитывать, что усваивается кальций в присутствии витамина Д.
приобрести
Магний
Магний участвует почти во всех процессах обмена, биохимики называют его структурным элементом живых организмов. Он содержится в любых продуктах растительного происхождения. Но дефицит магния наблюдается почти у всех людей с лишним весом. А во всем виноват стресc! Стресс может развиться на фоне исключения любимых продуктов, ограничения питания, постоянных физических нагрузок при недостатке отдыха. Клетки в состоянии стресса буквально питаются магнием, так как он нужен для восстановления измученной нервной системы. Проблема еще и в том, что многие полные люди употребляют продукты, которые снижают количество магния в организме, например сахар и кофе.
Йод
Йод отвечает за правильную работу щитовидной железы, которая управляет обменом веществ в организме. При недостатке этого элемента — а дефицитом страдают почти все, кто живет вдали от моря, — снижается функция щитовидной железы и развивается гипотиреоз. Это приводит к замедлению метаболизма и, следовательно, увеличению массы тела. К тому же сбои в работе щитовидки провоцируют развитие отеков.
Хром
Подарок для людей с тягой к сладкому. Он повышает чувствительность тканей к инсулину, а значит, улучшает усвоение глюкозы клетками. В результате углеводы не складируются в виде жира, а используются в качестве источника энергии. Если же хрома не хватает, то появляется чувство голода, желание съесть конфетку, печенье.
приобрестиЦинк
Важнейший микроэлемент, необходимый худеющим. Участвует в процессе синтеза и распада жиров, углеводов, белков. А еще он нужен для поддержания репродуктивной функции. Если цинка в организме недостаточно, процесс похудения замедляется. Микроэлемент требуется тем, у кого повышен уровень холестерина и сахара, а еще он помогает снизить болевые ощущения (поэтому новичкам в фитнес-клубе важно не допускать нехватки цинка). Стоит помнить, что дефицит элемента наблюдается у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, любителей кофе, крепкого чая и алкоголя.
приобрестиВместе или раздельно
В баночках и коробочках, которые встречаются в аптеках, витамины и минералы присутствуют в гранулированном виде. Поэтому их всасывание происходит отдельно друг от друга, в разных отделах тонкого кишечника, при участии разных ферментных систем. И не стоит бояться, что содержащиеся в одной таблетке биологически активные вещества в полной мере не усвоятся организмом и не попадут в органы и ткани, которым они необходимы. Однако некоторые витамины и минералы могут ослаблять или усиливать действие друг друга.
Например:
- кальций снижает усвоение железа, а вдвоем они, в свою очередь, уменьшают всасывание марганца;
- цинк уменьшает усвоение меди и конкурирует за усвоение с железом и кальцием;
- повышенный уровень витамина С способен вызвать дефицит меди, но улучшить усвоение хрома и железа;
- витамин В6 увеличивает всасывание магния;
- витамин D улучшает обмен кальция и фосфора.
Важные нюансы
Итак, любой худеющей особе должно быть понятно, что без витаминов сегодня не обойтись. Но как же правильно подбирать и принимать препараты?
Сколько нужно?
Ниже приведены суточные нормы потребления витаминов и минералов: в первой колонке — по данным Европейского союза, во второй колонке — по методическим рекомендациям Минздрава России от 2004 года
Учтите: средняя рекомендуемая норма потребления витаминов значительно отличается от предельно допустимых безопасных значений, поэтому можете не опасаться передозировки.
Но помните, что витамины А, V, Е, К являются жиро-растворимыми и медленнее выводятся из организма, чем водорастворимые В и С.
Чтобы избежать передозировки, рекомендуется после месяца приема препарата делать недельный перерыв и далее принимать по схеме: месяц — прием, одна неделя — перерыв.
Небольшая пауза поможет избежать чрезмерного накопления в организме жирорастворимых витаминов. Также перерывы в приеме препаратов стоит делать во время острых заболеваний или обострения.
До или после
В какое время нужно пить витамины? Лучше всего делать после еды, так как у организма будет больше времени на их усвоение. Если же выпить пилюли до трапезы, то они быстро минуют желудок и кишечник, и будут выведены из организма с мочой. К тому же жирорастворимые витамины хорошо усваиваются только с продуктами, содержащими жиры, а без них — будь то масло, орехи, мясо или рыба — не обходится ни одна полноценная еда.
Но важно еще регулировать свой аппетит, не переедать после упражнений и улучшить свой обмен веществ и вот тогда у лишних килограммов не останется никаких шансов. Мы поставляем лучшие витамины со всего мира. Заказывайте. Быстрая доставка. Если необходима консультация - пишите или звоните.